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 Coiffé.Coin. 
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E. Cobham Brewer 1810–1897. Dictionary of Phrase and Fable. 1898.
 
Coiffer to Sainte Catherine.
 
To remain an old maid. “St. Catherine est la patronne des filles à marier et des vieilles filles. Ce sont ces dernières qui restent ordinairement pour soigner les chapelles consacrées à la sainte, et qui sont chargécs de sa toilette.” (Hetaire le Gai: Encyclopédie des Proverbes Français.)   1
        “Il crois peut-tre que je le regrette, que, de désespoir je vais coiffer St. Catherine. Ah! ah! mais non! moi aussi je veux me marier.”—La Mascotte (an opera).
 


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